Franse bistro krieltjes

Ingrediënten

• 500–600 g krieltjes
• 2 el olijfolie
• Zout
• Peper
• 1 tl tijm
• ½ tl rozemarijn
• ½ tl lavas (maggiplant!)
• 1 teen knoflook, gekneusd
• Boter (na het bakken)
• Klein beetje Dijonmosterd door de gesmolten boter mengen

Bereidingswijze

1. Halveer de grote krieltjes uit de portie van 500–600 g.

2. Meng de 500–600 g krieltjes met 2 el olijfolie, zout, peper, 1 tl tijm, ½ tl rozemarijn, ½ tl lavas en 1 gekneusde teen knoflook.

3. Leg de krieltjes op een met bakpapier beklede bakplaat.

4. Rooster de krieltjes: Bak de krieltjes 20 minuten. Schep om. Bak daarna nog 15-20 minuten tot ze goudbruin zijn.

5. Meng direct na het bakken met: Boter Eventueel een beetje Dijonmosterd door de gesmolten boter gemengd