Krieltjesmarinade met rozemarijn, tijm & lavas

Ingrediënten

• 500–600 g krieltjes
• 2 el olijfolie
• 1 tl zeezout
• Zwarte peper
• 1 tl pikante paprikapoeder
• 1 tl verse rozemarijn, fijngehakt
• 1 tl verse tijm
• ½ tl verse lavas (maggiplant), héél fijn gesneden
• Eventueel ½ tl verse oregano (niet meer)
• Klein klontje roomboter (na het bakken)
• 1 el platte peterselie óf extra beetje lavas (op het einde)

Bereidingswijze

1. Halveer de grote krieltjes.
2. Meng met de marinade.
3. Leg de krieltjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
4. Rooster de krieltjes: Bak de krieltjes 20 minuten. Schep om. Bak daarna nog 15-20 minuten tot ze goudbruin zijn.
5. Meng direct na het bakken met: Klein klontje roomboter 1 el platte peterselie óf extra beetje lavas